有人不屑的哼哼一声,已经有了放弃的颓唐了。
云朵把闲杂人等清理掉,拿了鱼开始动手杀鱼。
“我来烧火。”云英看她已经下手,就去看着火。因为她知道云朵做菜很讲究火候。
“那我来准备配菜。朵朵要做什么?”黄悦菡心里很是愧疚,都是她太蠢笨,这才把人家比试的菜品给打翻了。
“葱姜蒜,和各色调料准备好!”云朵手下飞快的把鱼杀好,抽出鱼腥线扔进火堆里,把鱼洗干净处理好。
天下第一楼的鱼样式不错,水煮鱼,红烧鱼,孔雀鱼和松鼠鱼,他们都做了,虽然和云朵的不太一样,不过那也是高水平的厨子研究了之后定的菜色。
要比试的菜品,对方肯定会做那几样。
所以云朵要做别的菜,一品仔鱼,柠汁菠萝鱼,清蒸石斑鱼,羊方藏鱼,再加一道奶白色的鲫鱼汤,完工!
云朵这边完成,那边也完成了。
谢掌柜和聚仙楼的几个厨子率先进来,看着几道菜,都惊愣的瞪大眼。鱼汤和清蒸石斑鱼看不出来,还有羊方藏鱼也有点不出彩,但那一品仔鱼和柠汁菠萝鱼却让几人对云朵瞬间刮目而看。
一品仔鱼不是清蒸也不是炸,它是一道完全体现鲜味儿的菜肴,仔鱼切成薄片摆成盘,下面垫了韭菜段,用滚油淋出来,另三个小碟子里面是调味汁。
柠汁菠萝鱼是一个一个的小萝卜,清新可爱,小巧玲珑,但那伸展出来的鱼肉条,也是需要精湛的刀工做出来的。
形色香味就不用说了。他们已经觉得口齿生津了。
菜端出来,对面做的果然不出云朵所料,水煮鱼,松鼠鱼,孔雀鱼还有一道鱼卷,和鲜鱼汤。
本来很是有些不屑的几人,一看云朵这边端出来的菜,脸色顿时就变了。
几个评审都吃过天下第一楼的鱼,他们对那几样菜的新鲜感已经不如起初,反而对云朵这边的菜色比较感兴趣。
冯天赐没想到云朵竟然是个深藏不露的,脸色很是阴沉,咬牙怒哼,“就算做的花里胡哨,没尝过味儿,还不定谁输谁赢呢!”
云朵盛了汤,由丫鬟端着给几位评审。
对方也盛了汤端上去。
云朵的鲫鱼汤已经把鱼捞出来了,只有简简单单的奶白色鱼汤,撒了点细细的葱丝,飘散着香味儿。
知府和几个评审尝过,神色都变了变,尤其天下第一楼的大掌柜,盯着云朵的眼神非常的犀利深沉。
云朵坦然自若,看着他笑了下。
汤品的结果,云朵胜出。
天下第一楼的大师傅神色愤怒不平的上前两步,“我不信!”他们天下第一楼卖的鱼看似和外面的鱼差不多,可是他们做鱼可是有诀窍的。加了药粉之后,做出来的鱼鲜嫩美味,没有一点难闻的鱼腥味儿。
“大师傅!你也可以尝尝噢!”云朵大方的笑道。
那人真的过来尝,只喝一口脸色就变了,“这是最简单的鲫鱼汤……你在里面加了别的东西!”不然不会这么鲜美!
“现在不是讲解环节,先评比!”云朵让丫鬟上菜。
几道菜品尝下来,虽然有人投天下第一楼,不过多数投了云朵获胜。
“胜负结果已出!知府大人!您摆了这么大一摊子,又是公平公正公开的比试,应该是说话算话的吧?”云朵淡笑的询问上座的知府大人。
冯天赐怒道,“是你们毁了比赛,聚仙楼上一轮已经输了!你们是什么人!?”
天下第一楼的大掌柜也盯着云朵,站起身拱手,“不知这位……太太,是何方人士?怎么会有做鱼的秘方?”
众人哗然,都看着云朵几个。她们几个有做鱼的秘方!?
聚仙楼的一众人也都张大嘴看着云朵。
“朵朵!?”庞仁和聂大郎赶了过来。
黄悦菡看到庞仁,不自觉的松了口气,走上前来行礼。
聂大郎看了眼当下的情况,目光落在万众瞩目的小人儿身上。
云朵冲他一笑,回头跟那大掌柜道,“路见不平,拔刀相助!”要不是这该打的咸猪手胆敢调戏她,她们也不会打翻了聚仙楼参赛的菜肴啊!这事儿不能怪她!
聂大郎目光幽沉的大步走过来,他才刚走开一会,药还没有配完,这小丫头就出事儿了。路见不平拔刀相助?他的小丫头不是揽事儿的人。
云朵搅了搅手指,走到他身旁。她们是偷偷出门的,刚出门就闯了祸,聂大郎不会要生气了吧?
聂大郎看她一副怕被训的模样,大眼转啊转的,抬了抬手,见周围都是目光,又放下来,“有没有被欺负?”
云朵眼神一亮,笑着摇头,“没有!我踹了那人的命根子……”
噶……
聂大郎目光一沉,幽寒的瞥向高台上脸色难看的冯天赐。
冯天赐认识庞仁,天下第一楼的大掌柜更是跟庞仁合作生意,看到庞仁,目露诧异的上前来见礼,“庞大少爷!这几位难道是家眷?”
庞仁怒沉着脸,“怎么?爷没在旁边跟着,爷的媳妇儿和妹子转眼就被人欺负了!?”
知府大人顿时变了脸,也站起身。庞仁的媳妇儿,出自会昌伯府……
庞仁冷眼看着他,“这临州府虽然是你冯知府的天下,但也不能太过了吧?我媳妇儿和妹子要是被你们吓出个好歹,你们冯家可赔不起吧!”
“冯天赐是这冯知府的儿子?”云朵恍然的小声问。
“不是,是侄子。”谢掌柜眼神有些复杂的看着几人。
云朵了解的点头,“不知道还以为是儿子呢!”
谢掌柜忍不住嘴角抽了抽,“这冯知府自己儿子得了哮喘,是个药罐子。所以特别宠这和他相貌相像的侄子。”
那也不能纵容他抢占地盘,霸占民女的事儿啊!
冯天赐却不把庞仁放在眼里,庞家再家大业大,庞仁他们这一支也已经分支出来了。他叔叔是正四品知府大人,即便吏部侍郎也无权多管他们!会昌伯府更是没有实权!他还怕这个穷乡下来的!?
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